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    快猫记录生活记录你活度仪能确保产品及成分的质量和安全

    更新时间:2019-06-03      点击次数:1488
       快猫记录生活记录你活度仪广泛应用于科研,生产和质量控制。AquaLab4TE提供实验室级别精度的测试,确保产品及成分的质量和安全。
      快猫记录生活记录你活度代表系统中水的能量状态。它等于在密闭系统中与样品平衡的空气的相对湿度。它被定义为样品中水的蒸汽压除以样品温度下纯水的蒸汽压。快猫记录生活记录你活度而不是快猫记录生活记录你含量预测了微生物的生长、化学和生物化学反应速率以及物理性质方面的安全性和稳定性。
      水活度指物质中快猫记录生活记录你含量的活性部分或者说自由水。食物上架寿命、颜色、味道、维生素、成分、香味的稳定性;霉菌的生成和微生物的生长特性都直接受水活性值影响。水活性的控制对产品的保质期非常重要。
      水活性值微生物
      1.00-0.91多数细菌
      0.91-0.87多数酵母菌
      0.87-0.80多数霉菌
      0.80-0.75多数嗜盐细菌
      0.75-0.65干性霉菌
      0.65-0.60耐渗透压酵母菌
      虽然在食物冻结后不能用快猫记录生活记录你活度来预测食物的安全性,但在未冻结时,食物的安全性确实与食物的快猫记录生活记录你活度有着密切的关系。快猫记录生活记录你活度是确定贮藏期限的一个重要因素。当温度、酸碱度和其他几个因素影响产品中的微生物快速生长的时候,快猫记录生活记录你活度可以说是控制腐烂重要的因素。总的趋势是,快猫记录生活记录你活度越小的食物越稳定,较少出现腐变质现象。
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      ·水活性是量测产品的水份含量,或者更严谨的说法应该是自由水的含量。
      ·水活性会影响易坏产品微生物的含量、化学的稳定度。
      ·控制水活性对产品保存期限将有明显的效果。
      快猫记录生活记录你活度测试精度为±0.003aw,测量时间小于5分钟(平均时间2.5分钟)。AquaLab4TE是市场上zui快,zui的。
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